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121品
主材料:あい挽き肉 たまねぎ 芽キャベツ にんじん
あっさり味のドレッシングを、たっぷりかけるのがポイント。野菜にからみやすくなり、味がぐっとなじみます。
主材料:トマト かいわれ大根 みょうが
和素材のひじきをドレッシングであえた、新感覚のサラダです。みそやマヨネーズで、ほんのりとしたこくをプラス。
主材料:ひじき 大根 さやいんげん ラディッシュ
手軽な炒めものも、ドライバジルの風味が加わればワンランク上の一皿に。トマトやオリーブオイルとの相性は抜群です。トマトがおいしいこの季節、サラダに飽きたらぜひお試しを!
主材料:たこ じゃがいも トマト
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料:豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
だし汁+生クリームで作るあっさりとしたソースに、魚介の風味がたっぷり!
主材料:シーフードミックス たまねぎ かいわれ大根
野菜の歯ざわりのよさを生かしたシンプルなサラダ。ほんのり酸味のきいた粒マスタード入りのディップで。
主材料:セロリ にんじん きゅうり ラディッシュ
大まかにくずして揚げた豆腐は、外側はカリカリ、中はふわふわと、いろんな食感が楽しめます。
主材料:豆腐 大根 さやいんげん かいわれ大根
淡白な鯛に歯ざわりのいいかぶと、ほろ苦いラディッシュを合わせて。
主材料:鯛 かぶ ラディッシュ
もやしはシャキシャキ感が楽しめるように、さっとゆでて。くるみの香ばしさがアクセント。
主材料:もやし かいわれ大根 にんじん くるみ
シャキシャキの大根の歯ごたえを楽しんで! こくのあるしっかり味で、おつまみにもぴったり。
主材料:大根 たらこ かいわれ大根
あっさりとした生野菜のサラダ。揚げ物などの副菜にぴったりです。
主材料:レタス かいわれ大根 きゅうり トマト
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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