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じゃがいもはさっとゆで、シャキッとした食感を残します。貝割れ菜を散らせば、彩りもよくなり◎。
主材料：明太子 じゃがいも かいわれ大根
明太子をマヨネーズでのばした濃厚なソースを、まいたけによーくからめて。
主材料：明太子 まいたけ
主材料：明太子 長芋
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料：ホタテ たまねぎ
ピーマンは〈まるごと冷凍〉すれば、手間いらず！ 夏場の保存にも便利です。
主材料：豚バラ肉 ピーマン 酢
だしの風味を生かしたかきたま汁は、やさしい味わい。明太子でほんのりと辛みをきかせます。
主材料：明太子 卵
明太子には、清涼感のある青じそをトッピング。きのこは炒めてからみそと混ぜ、うまみを凝縮します。
主材料：明太子 大葉 しいたけ しめじ
じゃがいもを電子レンジで加熱するときは、ペーパータオルとラップのダブル包みが効果的。ほくほくのじゃがいもに、明太マヨがぴったり！
主材料：明太子 じゃがいも
人気のパスタをランクアップさせるのは、明太子に練り合わせるバター。青じそのフレッシュな香りで、全体がまとまります。
主材料：明太子
ふっくらと煮えたたらこに、薄味の煮汁がしみ込んで、ほっとなごむ味わい。
主材料：たらこ わかめ
甘辛味の煮ものには、あっさりとしたあえものを添えて。ほろ苦いかぶの葉と明太子で、ちょっと大人の味わい。
主材料：明太子 かぶ
バターのほんのりとした甘みが、明太子の辛みを引き立てて、食べだしたら止まらないおいしさ！
主材料：明太子
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