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カリッと揚げたほくほくかぼちゃに、揚げたじゃこ入りのドレッシングをたっぷりかけて。
主材料:かぼちゃ じゃこ
しし唐のほろ苦さとじゃこのうまみは、温かいご飯と相性抜群。食べ始めたら箸が止まりません!
主材料:ししとう じゃこ
こっくりと甘めの味つけで、苦いゴーヤーが感動ものの食べやすさに! ご飯はもちろん、おつまみにもおすすめ。
主材料:ゴーヤー じゃこ 鰹節
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料:豚薄切り肉
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料:えび キャベツ 長芋 あさり
とうもろこし本来の甘みとじゃこの塩けが好バランス。
主材料:とうもろこし じゃこ
カリカリになるまで炒めたじゃこと、しょうゆの香ばしさは格別!
主材料:ピーマン じゃこ
一晩おいて味をなじませる、和風味のドレッシングが抜群。レアに焼いたかつおと、香ばしいねぎによく合います。
主材料:カツオ じゃこ 長ねぎ
主材料:ピーマン じゃこ
昆布のつくだ煮とじゃこの塩けとうまみが味の決め手。マヨネーズと七味唐辛子をふってめしあがれ。
主材料:豆腐ハンバーグ 佃煮 じゃこ じゃこ
主材料:さつまいも じゃこ
主材料:ピーマン じゃこ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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