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205品
香り豊かなかぶの葉は、栄養も豊富。じゃこといっしょに、ご飯に合う常備菜に。
主材料:かぶ じゃこ
麺にごま油としょうゆをからめて、カリカリッと香ばしく焼きつけます。
主材料:春菊 じゃこ
香りのいいにらがたっぷり。わかめはもどさずに煮て、味をしみ込ませます。
主材料:にら わかめ じゃこ
ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。
主材料:鶏手羽 じゃがいも ローズマリー
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉(ウーシャンフェン)。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料:鶏もも肉 長ねぎ
風味の違う具を混ぜ込めば、味わいも食感も2倍楽しめます。形を変えて握るとかわいい!
主材料:たらこ じゃこ 大葉
シャキシャキのアスパラとじゃこを、香ばしく炒めて。ピリ辛しょうゆ味が、ごま豆腐と意外によく合います。
主材料:ごま豆腐 アスパラガス じゃこ
主材料:きゅうり じゃこ
たっぷりと混ぜ込むじゃこのうまみがピーマンの香りをぐんと引き立てます。
主材料:ピーマン じゃこ
カリッとこうばしく焼いた油揚げのこうばしさがおいしさのポイント。じゃこのうまみもきいてます。
主材料:油揚げ じゃこ
きゅうりはかるくたたいておくのが、味をしみ込ませやすくするコツ。じゃこの風味が食欲をそそります。
主材料:きゅうり じゃこ
カリカリのベーコンとじゃこで冷ややっこをパワーアップ。しょうゆ味のドレッシングがよく合います。
主材料:冷奴 じゃこ べーコン
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
vol.28 あえるだけ、炒めるだけで! シーズニングでパパッと韓国風食卓
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vol.36 サフランを使って「あさりと鶏もも肉のフライパンパエリア」
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
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