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生のまま使う〈しいたけ〉の味わいが新鮮! 和風ドレッシングでさっぱりといただきます。
主材料:豚薄切り肉 しいたけ トマト レタス
ちらしずしの材料を型に詰めると、こんなに華やか♪ カラフルなうえ食感も楽しい、パーティ向きのおすしです。
主材料:えび れんこん アボカド 卵
うまみたっぷりの豚バラ肉に、香りのいい青菜とにんにくをきかせた韓国風スープ。あつあつをご飯にかけてめしあがれ。
主材料:豚薄切り肉 豚バラ肉 大根 長ねぎ
こくのあるたれでキャベツもたっぷり
主材料:鶏むね肉 キャベツ 卵 米
あさりのうまみを余すことなく味わえる中華風蒸し料理。冷凍しておいた小松菜を加えて、色鮮やかに仕上げてみて。「はやうま冷凍」なら、パラパラに冷凍できるうえに、味のしみ込みもぐんとよくなります。
主材料:あさり 小松菜
酢とこしょうの、酸っぱ辛いスープがくせになりそう。片栗粉でとろみをつけて、あつあつをいただきます。
主材料:豚薄切り肉 長ねぎ 卵 干ししいたけ
きのこ形にプクッと焼けたパイをくずし、あつあつのシチューといっしょにめしあがれ。
主材料:鶏むね肉 しめじ たまねぎ にんじん
主材料:牛こま切れ肉 じゃがいも しらたき にんじん
野菜をたっぷり加えたキーマカレーは、じっくり煮込んで自然な甘みを引き出します。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ トマト なす
ゆで大豆を使えば五目豆だって簡単。甘さ控えめで具だくさんだから、たっぷり食べられます。
主材料:鶏もも肉 しいたけ にんじん 大豆
粗く刻んだ豚バラ肉で作る餃子は、うまみも歯ごたえも大満足。たけのこの食感もポイント。
主材料:豚バラ肉 豚薄切り肉 白菜 にら
まるごと揚げたジューシーな鶏肉を甘酸っぱいあんでからめた、酢豚ならぬ「酢鶏」。ご飯にぴったりです。
主材料:鶏むね肉 たまねぎ しいたけ ししとう
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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