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粒マスタードドレッシングにもすりおろした玉ねぎを加えて、風味を足します。
主材料:鮭 新たまねぎ
筒切りの鮭と大きめに切った野菜を豪快にグリルしたボリューム満点のひと皿。
主材料:鮭 エリンギ アスパラガス ズッキーニ
アボカドとクリームチーズが入った濃厚な味わい。スモークサーモンのピンクが切り口を美しく見せます。
主材料:鮭 アボカド チーズ
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!
主材料:えび きゅうり たまねぎ トマト
ひき肉とベーコンのうまみ、くたくたのキャベツのやさしい甘みが味わえる一品。キャベツのめんどうな下ゆでは、豪快に丸ごとレンジで! 中心の小さい葉は刻んで肉だねに入れるので無駄がありません。スープ以外は冷凍保存も…
主材料:あい挽き肉 キャベツ たまねぎ べーコン
海の幸のおいしさを、大根がふっくらと吸って美味。白い大根は、清らかな生活を象徴します。
主材料:鮭 いくら 大根 切り餅
主材料:鮭
レモン風味で蒸したサーモンに、ワインビネガーをきかせてさわやかに。ツナ缶でもおいしくいただけます。
主材料:鮭
白ワインをきかせ、蒸し焼きにしたサーモンは香り豊か。ほんのり甘い大根のバターグラッセも美味。
主材料:鮭 レモン
ヨーグルトドレッシングがさっぱりヘルシー! マスタードで味にピリッとした辛みと香りをきかせます。
主材料:鮭 じゃがいも ブロッコリー
塩鮭をそのままポン、とのせて電子レンジへ。もち米にうまみがたっぷりとしみ込みます。
主材料:鮭 ひじき いくら
キャベツとサーモンを密閉容器に重ね合わせて漬け込みます。切り口がきれいなので、おもてなしにもぜひ。
主材料:鮭 キャベツ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.40 スィートバジルを使って「たことパプリカのバジルソース炒め」
vol.33 薬味で辛さを加減してみんなで楽しむあったか鍋
vol.30 柚子こしょうを使って「なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え」
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」
vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
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vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.54 ポピーシードを使って「チーズスティックパイ」
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