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カレー粉と牛乳を、とろりと煮つめてまろやかに。ご飯にかけてもおいしくいただけます。
主材料:ホタテ 牛乳 かぶ カレー粉
帆立てはさっとゆでて、甘みを引き出すのがコツ。いつものお刺し身が、おしゃれなおもてなしメニューに。
主材料:ホタテ
帆立てのうまみをきかせて、シンプルな味わいのサラダに。きゅうりとにんじんの歯ごたえを楽しんで。
主材料:ホタテ にんじん きゅうり
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料:鶏挽き肉 白菜 えび かに
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料:えび キャベツ 長芋 あさり
練りごまとみそを合わせた濃厚な味は、ついついあとを引くおいしさ。さわやかなうどの香りがアクセント。
主材料:ホタテ うど
ほのかに甘い帆立てに、グレープフルーツの酸味がよく合います。さわやかな味わいの一皿です。
主材料:ホタテ グレープフルーツ
やさしい甘みのある帆立てにベーコンのうまみと塩味がぴったりとマッチします。
主材料:ホタテ べーコン
ふんわりころもをつけた帆立てと、玉ねぎの甘みが、甘酸っぱいたれとベストマッチ。
主材料:ホタテ たまねぎ
甘みのある帆立ても、マヨネーズと相性よし。チーズの風味がアクセント。
主材料:ホタテ チーズ
梅の酸味とマヨネーズのこくで、香りのいいクレソンをあえました。帆立て缶のうまみもきいています。
主材料:ホタテ クレソン
柔らかい帆立てと青梗菜のシャキシャキ感が楽しい炒めもの。白いご飯がすすみます。
主材料:ホタテ 青梗菜 うずら
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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