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ズッキーニを生で楽しむ一品。アクセントにみょうがを加え、大人好みのサラダに。
主材料：ズッキーニ みょうが 鰹節
ゴーヤーのほどよい苦みと、梅の酸味がきいた甘辛い味つけは食欲が落ちる暑い日にぴったり。梅干しの種にはうまみが詰まっているので、捨てずに炒め煮にするのもポイントです。
主材料：ゴーヤー 鰹節 梅干し
大根の葉と削り節を炒め、甘辛味のみそ仕立てにしました。おにぎりの具やご飯の友にぴったり！
主材料：大根 鰹節 味噌
さっと水洗いするだけでそのまま食べられるベビーリーフがあれば、忙しい毎日でも手軽におしゃれなサラダを楽しめます。下ごしらえのいらない食材と組み合わせれば、朝食やブランチにぴったりの一皿がスピーディに完成。
主材料：鶏むね肉 アボカド ナッツ
ハンバーグの自家製冷食を、くずしてそぼろに。アレンジらくらく！
主材料：あい挽き肉
たねに入れる削り節がうまみと香りをプラス。梅だれのさわやかな酸味で手が止まりません。
主材料：豚挽き肉 れんこん 鰹節 梅干し
梅のさわやかな酸味がオクラの個性ある味を引き立てます。
主材料：オクラ 鰹節 梅干し
弁当箱ごと冷凍できて便利♪ シンプルな塩こしょう味が、削り節のおかげでくせになる味わいです。
主材料：キャベツ ピーマン ソーセージ 鰹節
混ぜながら食べれば、とろとろの半熟卵みそ汁に。
主材料：卵 鰹節 味噌
ラー油が意外な組み合わせのまとめ役。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料：小松菜 鰹節 たくあん
時間がたつほど、おかかのだしがしみわたります。
主材料：なす 鰹節
たけのこに味がしみたら、ちくわを加えてさっと炒めて。最後に削り節をからめてうまみたっぷりの煮ものに。
主材料：たけのこ ちくわ 鰹節
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