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三杯酢に黒ごまをたっぷり加えたごま酢は、香りがよく、こくも満点。いつものそうめんも新鮮な味わいに。
主材料:ごま 酢
市販のめんつゆに、すりごまとみそのこくをプラス。香りのよい薬味をたっぷり添えてどうぞ。
主材料:ごま 味噌
カツと合わせるキャベツは、レンジにかけて甘みを引き出して。こってりとしたみそだれが食欲をそそります。
主材料:豚肉 キャベツ 味噌
いつものグラタンが、ローズマリーの香りでおしゃれな一品に。ソースはレンジ加熱だから簡単!
主材料:鶏もも肉 じゃがいも にんにく 牛乳
鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。
主材料:牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム
しじみのうまみたっぷりで、だしいらずです。
主材料:しじみ 味噌
かぶを買ったときには、葉を利用してみそ汁に。懐かしい味わいです。
主材料:かぶ 油揚げ 味噌
きぬさやの香りがすがすがしい、朝食にぴったりのみそ汁。油揚げも入って、食感の違いを楽しめます。
主材料:油揚げ 味噌
じゃがいもはビタミンCが豊富な食材。仕上げに七味唐辛子をふるのがポイントです。
主材料:じゃがいも わかめ 味噌
主材料:豚薄切り肉 干ししいたけ 大根 味噌
主材料:里芋 こんにゃく さやいんげん 味噌
アクの少ない小松菜は下ゆでいらず! 生のまま最後に加えて手早く炒めあわせます。
主材料:牛肉 小松菜 味噌
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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