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あと1品欲しいときにうれしい、電子レンジで作れる簡単副菜。味がよくなじむように、オクラが熱いうちに味つけを。
主材料：オクラ 鰹節 醤油
香ばしく揚げたさつまいもと豚肉に、甘酢味がよく合います。
主材料：さつまいも 豚肉 酢 ごま
スティック状のさつまいもに肉を巻いて焼いた、ボリュームメニュー。濃厚なごまみそだれで、食べごたえは抜群です！
主材料：さつまいも 豚バラ肉 味噌
くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!
主材料：さば カレー粉
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
濃厚な甘みそ味が、お酒のおつまみにぴったり！ ちびりちびりとどうぞ。
主材料：チーズ 味噌
大きめに切ったズッキーニを、ポリ袋で簡単な浅漬けに。にんにくや赤唐辛子でパンチを効かせた中華風の味つけが◎。
主材料：ズッキーニ にんにく 酢
ひき肉にみそだれを混ぜ込み、よーくあえると汁なし担担麺に。ラー油は好みで増減を。
主材料：豚挽き肉 にら もやし 味噌
淡いだいだい色の鮭フレークがかわいらしいいなりずし。きゅうりのせん切りが食感のアクセント。
主材料：油揚げ きゅうり 鮭フレーク 酢
オクラはゆでずにあつあつのピクルス液を注ぎ、食感よくシャキッと仕上げます。りんご酢ならではのおだやかな酸味を楽しんで。
主材料：オクラ 酢
材料を切って混ぜるだけですぐ完成！ まろやかな温たまとみそマヨがトマトの酸味を引き立てます。
主材料：卵 トマト 味噌
ヨーグルトのおかげで魚の臭みが抑えられ、食べやすさ◎。通常、下味をつけてから3時間以上おくところ、「はやうま冷却」なら30分でしっかりと味がしみ込みます。
主材料：鮭 ヨーグルト 味噌
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