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里いもに合わせてほかの具も大きめに切り、おでんのようにゆっくりと煮含めます。
主材料:里芋 べーコン
からりと揚げたじゃがいもとたこをピリ辛トマト味に。
主材料:たこ じゃがいも トマト缶
ボリュームたっぷりの鶏骨つき肉をじゃがいもといっしょに柔らかく煮込みます。
主材料:鶏肉 じゃがいも
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料:かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
食べごたえのあるガッツリおかず。じつは漬けて焼くだけで、簡単につくれます。
主材料:豚肉
カレー風味で煮て、インド料理の「サブジ風」に。バターの香りを加えてまろやかさをプラス。
主材料:牛挽き肉 じゃがいも グリーンピース
旬のさばとごぼうをしっかりとした甘辛味の煮ものに。しょうがの香りと、山椒の実の辛みが味のアクセント。
主材料:さば ごぼう
肉じゃがを鮭でアレンジして、みそバター味に。ほくほくっとしたじゃがいもがやさしいおいしさです。
主材料:鮭 じゃがいも
銀だらは一度揚げてから煮ると、口の中でとろけるような濃厚な味わいに。高菜漬けのうまみとよく合います。
主材料:たら 銀だら れんこん
きんめ鯛のふっくらとした柔らかい口当たりを存分に楽しんで。煮汁をたっぷりと吸った麩も美味。
主材料:金目鯛
甘辛い煮汁がたっぷりしみたジューシーな油揚げの中には、肉や野菜のうまみがぎっしり。
主材料:あい挽き肉 油揚げ
みそを初めから入れるので風味がさばによくなじんでこくのあるあじになります。
主材料:さば
オレンジページ5/18号
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