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薄切り肉にシャキシャキの歯ざわりが楽しいねぎを巻いて。みそとの相性も抜群です。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ
下味にレモンを加えて、香りと酸味をプラス。さっぱりするうえ、鶏肉の臭みも取れます。
主材料：鶏手羽
スパイシーな下味をまぶして、カラッと揚げます。おつまみにもうってつけ。
主材料：鶏手羽
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
たこ焼きのようなふわふわとした食感がたまりません。ソースはかくし味に辛子をきかせました。
主材料：豆腐 鮭フレーク 鮭
牛乳で煮たにんにくは、意外なほど臭みが気になりません。ホクホクの口当たりを楽しんでください。
主材料：にんにく 里芋
じゃがいものおいしさをシンプルに味わう、豪快メニュー！
主材料：じゃがいも べーコン
下味にはちみつと洋酒を使った”技あり”のから揚げ。大人向けの味わいです。
主材料：鶏もも肉
サクサクのころもに、ほくほくの中身。コロッケの定番のレシピです。ビールのおともにおやつにと人気。
主材料：じゃがいも あい挽き肉 たまねぎ
ころもは、上新粉と片栗粉を混ぜると軽い口当たりに。しその実の風味が満点で、おつまみにもぴったり。
主材料：野菜
にんにくとしょうがの風味をきかせて揚げたチキンに、ハーブをからめて。いつもの味がワンランクアップ。
主材料：鶏手羽
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