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サクッと揚げた長いもに、にんにく風味のまったりとした、焼きとり缶で作るソースをからめます。
主材料：長芋
ほどよく味をつけたころもに、のりを混ぜて磯の香りをプラス。おべんとうにもおすすめです。
主材料：れんこん 牛薄切り肉
からりと揚げて、さんまのうまみを閉じこめました。下味をしっかりとつけるのがおいしさのコツです。
主材料：さんま
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉（ウーシャンフェン）。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
ヨーグルトのおかげで魚の臭みが抑えられ、食べやすさ◎。通常、下味をつけてから3時間以上おくところ、「はやうま冷却」なら30分でしっかりと味がしみ込みます。
主材料：鮭 ヨーグルト 味噌
カリッと揚げた鮭を、せん切り野菜といっしょに、だしのきいたつゆでいただきます。
主材料：鮭
サクッと軽い歯ごたえがたまらないかき揚げ。旬の野菜の風味は、ころもの中から立ちのぼります。
主材料：れんこん えび かぼちゃ 三つ葉
いわしの臭みを梅と青じその香りがやわらげる、相性抜群の組み合わせ！ くるりと巻いた形もかわいい。
主材料：いわし 大葉
おなじみの材料が、おもてなしにもぴったりのボリュームメニューに。クリーミーなやさしい味わいです。
主材料：卵 キャベツ たまねぎ
ホイルの中で蒸すように火を通した牛肉はとっても柔らか。ホイルを開けた瞬間の香りがたまりません。
主材料：牛薄切り肉 長ねぎ えのき
脂ののったさばのうまみに、ピリッとカレーの風味をきかせました。ご飯がどんどんすすみます。
主材料：さば カレー粉
豚ひき肉のために加えた、れんこんの歯ざわりがアクセント。さっぱりとした甘酢あんをからめて。
主材料：なす 豚挽き肉 れんこん
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