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食物繊維が豊富な根菜の汁もの。根三つ葉も加えて香りよく。
主材料:ごぼう 三つ葉
酸味と辛みがきいた中国のスープ「酸辣湯(スワンラータン)」風。具だくさんで、栄養も満点。
主材料:豆腐 卵
冷凍野菜を使ったスピードメニュー。粉チーズのこくで味に深みを出します。
主材料:冷凍食品 チーズ 卵
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料:えび キャベツ 長芋 あさり
にんにくをきかせたみそだれをからめて、鮭と野菜をビストロのグリル機能で焼き上げます。白いご飯がいくらでも食べられそうなこっくり味。野菜もたっぷり食べられます。
主材料:鮭 キャベツ たまねぎ にんじん
鶏肉から出たうまみがかぶにしみ込んで美味。かぶの葉は最後に加えるのがポイント。
主材料:かぶ 鶏もも肉
すりおろしたじゃがいもに淡白な絹ごし豆腐を合わせた、やさしい味わいの汁ものです。食欲のないときにも。
主材料:新じゃがいも 豆腐
牛乳のまろやかな味わいにスパイシーなカレーの風味をきかせて。あさりはうまみの出た缶汁ごと使います。
主材料:あさり
いつもあるカットわかめはスープの具に大活躍。ふわふわ卵がやさしい味わい。
主材料:卵 わかめ
わかめの代わりにいろんな歯ざわりが楽しめる海草ミックスで目先を変えて。
主材料:海藻
具だくさんの豚汁は、体が温まってほっとする味。バターを加えてさらにこくをプラス。
主材料:豚薄切り肉 にんじん 大根 ごぼう
水煮缶ではなく生のトマトを使うので、あっさりとした味わいのシンプルなミネストローネです。
主材料:トマト べーコン たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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