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とろろ昆布のうまみたっぷりのお吸いもの。万能ねぎを散らして、彩りと香りを添えます。
主材料:昆布 万能ねぎ
かくし味のいかの塩辛で、さっと煮るだけでもうまみがたっぷり!
主材料:あさり 牡蠣 ホタテ トマト缶
さっと煮たにらの香りが食欲をそそる、簡単中華風スープです。
主材料:にら わかめ
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料:ラム肉 かぼちゃ クミン
あるとうれしいデザート。ティラミスならオーブンいらずで作れて簡単です。「はやうま冷却」を使えば、30分で冷やし固められます。
主材料:チーズ 生クリーム インスタントコーヒー
具を大胆に大きく切れば、和風のシチューといった雰囲気でメインのおかずにもなりそうなボリュームです。
主材料:豚肉 生姜 ごぼう にんじん
さつまいものやさしい甘みを、しょうがの風味がグッと引き立てます。
主材料:さつまいも キャベツ 生姜
鶏肉のこくがしみ込んだ、とろりとしたもち米がおいしい。
主材料:鶏もも肉 生姜
定番メニューに加えたい、手早く作れるあったか汁。
主材料:いわし にら にんじん
こくのあるとろとろスープは、ほっとなごむやさしい味。
主材料:かぶ えび
食欲をそそるさっぱり味がうれしい中華風スープ。仕上げにごま油をたらして。
主材料:豆腐 せり
豆板醤の辛みがきいた中華風スープです。具はわかめと貝割れ菜でシンプルに。
主材料:わかめ かいわれ大根
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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