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主材料:里芋 長ねぎ
水きりいらずの簡単白あえ。絹ごし豆腐のなめらかな舌ざわりがくせになります。
主材料:春菊 豆腐
オリーブオイルの香りがきいた、シンプルな味のサラダです。ツナのうまみをプラスして。
主材料:水菜 ツナ缶
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料:さばの水煮缶 たまねぎ
さっぱり味のトマトと、香ばしいバゲットが好相性!
主材料:トマト たまねぎ
材料の大きさをそれぞれそろえると、見た目にも上品な仕上がりに。
主材料:里芋 干ししいたけ にんじん 麩
いつものお刺し身も、香味野菜をたっぷりのせるだけで豪華に。
主材料:水菜 大葉 かいわれ大根
さっぱりとしたサラダ感覚のピクルスを添えて。保存がきくので、数日前から用意できて便利。
主材料:セロリ 大根 ラディッシュ
シャキシャキッとしたセロリの歯ざわりを楽しんで。
主材料:セロリ
香りのいい素材を包んだ、軽い食感の春巻き。食べやすいように、細長いスティック状に巻いて。
主材料:セロリ 桜えび たまねぎ
箸休めにぴったりのひと皿。パリパリッとサラダ感覚でいただけます。
主材料:セロリ にんじん
さっぱりした甘酢は、揚げものなどの副菜にぴったり。レンジで加熱したセロリ、ちくわは味がしみやすい!
主材料:セロリ ちくわ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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