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レタスやラディッシュをせん切りにしてご飯にのせ、こくのある肉みそをかけて。野菜と混ぜて、めしあがれ。
主材料：豚挽き肉 たまねぎ とうがらし
網焼きした鶏に、玉ねぎやセロリ、パセリたっぷりのレモンドレッシングで。さわやかなサラダ感覚のひと皿。
主材料：鶏もも肉 セロリ たまねぎ にんにく
からりと揚がったコロッケの中身は、いかとじゃがいも。意外な取り合わせですが、相性はぴったりです。
主材料：イカ じゃがいも 卵 たまねぎ
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです！
主材料：牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米（バスマティライス）とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ 米
いつものポテトコロッケの具に卵黄を混ぜこむとしっとりとした、揚げあがりになります。
主材料：牛挽き肉 じゃがいも たまねぎ 卵
ドミグラスソースの缶詰めを使った、ラクチンレシピ。玉ねぎのとろけるような甘さが美味です。
主材料：牛こま切れ肉 たまねぎ
玉ねぎのみじんぎりをバターでじっくり炒めます。甘みのある、牛肉によく合うソースのできあがり。
主材料：牛肉 たまねぎ
にんにくの香りを移した油で炒めて、レモン汁をかけます。さわやかで、見た目も華やかなホットサラダです。
主材料：たこ ピーマン たまねぎ
塩味の焼きそば、これはイケます！ 具もシンプルにしました。仕上げにレモンを絞ってさっぱりと。
主材料：青梗菜 ハム たまねぎ
じゃがいもだって、ピラフによく合うのです。ほっくりしていて新鮮な味わい、あさつきも欠かさずに。
主材料：鶏むね肉 じゃがいも たまねぎ
ゆでた豚肉とたっぷりの香味野菜といっしょにマリネにします。漬け込むほどに味がなじんでおいしくなります。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ ピーマン
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