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ラビゴットソースは、フレンチドレッシングにトマトなどの野菜を加えたもの。華やかなのでおもてなしにも。
主材料:鶏むね肉 たまねぎ きゅうり
野菜からでる水分だけで蒸し煮にします。キャベツの甘みが印象的。仕上げに酢をふって味をひきしめます。
主材料:鶏もも肉 キャベツ たまねぎ
ベーコンとわかめ、意外な組み合わせが新鮮な味わいです。お好みで、食べる直前にレモン汁をふってみて。
主材料:わかめ べーコン たまねぎ
にんにくやしょうがをきかせたみそ味がしみて、白いご飯がすすむ味。焼き目がこんがり、香ばしい!
主材料:豚こま切れ肉 れんこん
食べたいときに焼くだけ! 「はやうま冷凍」なら、パンのパサつきを抑えてくれます。
主材料:チーズ べーコン
パ-ナ貝は、ム-ル貝によく似た、大粒の貝です。白ワインをきかせて、風味よく仕上げます。
主材料:貝類 えび たまねぎ
玉ねぎをあめ色になるまで、じっくり炒める本格的レシピ。チキンは骨つきのぶつ切りで、ぜひ。
主材料:鶏肉 たまねぎ カレー粉
さっとソテーしたいわしに、トマト、おくら、玉ねぎなどのさっぱりソースをかけました。
主材料:いわし たまねぎ しいたけ トマト
パスタのおなじみメニューをアレンジ。ケチャップ&粉チーズで、大人も子どもも大好きな王道味が即完成!
主材料:ピーマン トマト ソーセージ
ホワイトソースでじっくり煮込んだハンバーグは、野菜のうまみがしみ込んで、いちだんと美味!
主材料:あい挽き肉 牛乳 マッシュルーム しめじ
トマトの酸味を加えたまろやかなクリーム煮。ご飯はもちろん、パスタにかけても合います。
主材料:えび 生クリーム トマト缶
ベーコンと缶詰の豆を使うから、とびきり簡単。辛さは好みで加減して。
主材料:べーコン ソーセージ トマト缶 金時豆
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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