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ほどよい酸味が、にんじんの甘さを引き立てます。
主材料：にんじん
赤パプリカとにんじんをレンジ加熱して、凍らせてつくる「ミックス野菜氷」。手軽に使えて、美肌やアンチエイジング効果も！
主材料：にんじん パプリカ
オリーブオイルと酢をベースに調味して、サラダ感覚でいただきます。
主材料：にんじん しめじ 酢
鶏ひき肉と同量の豆腐で作るハンバーグ。ビストロなら両面をこんがり焼きつつ、ふっくら仕上がります。加熱した玉ねぎとみそを加えてうまみとコクをプラス。甘辛だれ、大根おろしをたっぷりのせていただきます。
主材料：鶏挽き肉 たまねぎ 豆腐
あさりのうまみを余すことなく味わえる中華風蒸し料理。冷凍しておいた小松菜を加えて、色鮮やかに仕上げてみて。「はやうま冷凍」なら、パラパラに冷凍できるうえに、味のしみ込みもぐんとよくなります。
主材料：あさり 小松菜
市販のドレッシングにめんつゆをプラスし、そうめんによく合う味に。
主材料：にんじん トマト
清涼感のある独特の香りが魅力のクミンとみそが絶妙のコンビネーション。野菜の甘みを引き立てて、あとを引くおいしさです。
主材料：にんじん パプリカ 味噌
主材料：にんじん
主材料：にんじん ちくわ 味噌
マヨネーズとポン酢しょうゆであえた、酸味がさわやかなサラダ。
主材料：にんじん きゅうり
肉料理のつけ合わせには、王道のグラッセ。電子レンジで作れば、あっという間に完成です。
主材料：にんじん
コールスローにごまを加えて、こくと香りをアップ。ちょっとした箸休めにもぴったりの、便利な野菜料理。
主材料：にんじん セロリ
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