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さっぱり味の鍋を代表するのが昆布だしで煮るたらちり。あっさりとしたポン酢か香ばしいごまだれでどうぞ。
主材料:たら 豆腐 小松菜 長ねぎ
主材料:ちくわ 小松菜
主材料:鮭フレーク 小松菜
七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
主材料:豚こま切れ肉 白菜
冷凍野菜とは思えない、食感のよさ。韓国風のピリ辛味で、にんじんの自然な甘さが引き立ちます。
主材料:牛こま切れ肉 にんじん ごま
牛肉のうまみとにんにくの風味、オイスターソースのこくがからみあって美味。しっかり味でご飯にぴったり。
主材料:牛こま切れ肉 しめじ 小松菜
鶏肉のうまみを充分に味わえるスープが美味。旬の根菜を柔らかく煮て、甘みを味わいます。
主材料:鶏もも肉 にんじん 大根 小松菜
あっさりした煮びたしは、シャキッと歯ごたえを残して煮た小松菜と、はんぺんのふわふわの食感が魅力。
主材料:はんぺん 小松菜
長いものほくほく感がたまらない一品。シンプルな調味とは思えないほど、深い味わいが魅力です。
主材料:豚こま切れ肉 長芋 小松菜
沖縄料理の定番・豆腐チャンプルーを、水きりのいらない厚揚げでアレンジ。うまみと風味が引き立つよう、花がつおは2回に分けて加えます。
主材料:厚揚げ 小松菜 にんじん 長ねぎ
主材料:じゃがいも 小松菜 牛乳
具は2種類だけでも、とろ~りあつあつのおいしさは本格派。
主材料:豚こま切れ肉 小松菜
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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