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14品
寒天と砂糖とあずきだけでシンプルに作る和風のおやつ。かわいらしい見た目にも歓声があがりそう。
主材料:小豆 寒天
パンによく合うメープルシロップ風味。少し加える塩は、味をしめるかくし味。
主材料:小豆
あずきの味を堪能できるシンプルな水ようかん。上品な甘さがおいしい!
主材料:小豆 寒天
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料:カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
ノンオイルでヘルシー! さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。
主材料:大根 ししとう
4色の正体は、あん、きなこ、青のり、そして黒米。ご飯がほんのり赤いので、いっそう華やかに仕上がります。
主材料:小豆
ほろ苦い風味が口いっぱいに広がるシャーベット。あずきをのせて宇治金時風に仕上げます。
主材料:小豆
さらっと炊いたおかゆは、体にやさしく滋味豊か。口に含むと、小豆の風味がほんのり広がります。
主材料:小豆 切り餅
主材料:小豆
おこわの代表、赤飯もボールひとつで簡単にできます。ささげのかわりにあずきを同様に使ってもOKです。
主材料:小豆
バニラアイスにゆであずきを混ぜれば、たちまち和風アイスに。さくさくのビスケットでサンドして、手軽にパクッと!
主材料:小豆 アイスクリーム
おなじみの和風コンビながら、アイスをコーヒー風味にして新鮮な味わいに。
主材料:アイスクリーム 小豆 白玉粉 栗
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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