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「肉」の人気レシピ・作り方　
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肉

デイリーおかずからおもてなしまで！　牛肉、豚肉、鶏肉の各部位ごとに、お役立ちレシピをたっぷりとご紹介します。

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ベーコンときのこのカルボナーラ

スパゲティは鍋でゆでず、煮汁や具といっしょにフライパンに入れて火にかけるだけ。卵は最後にからめるのが成功のポイントです。

主材料：べーコンたまねぎしめじ卵
チーズキーマカレー丼

ボールにひき肉と煮汁を入れて、レンジで1回加熱するだけ！　呆気にとられるほど簡単なのに、驚くほどのおいしさ。チーズのこくと、トマトの甘酸っぱさがよく合います。

主材料：あい挽き肉チーズ米トマト
とろーり親子丼

卵でとじない、レンジで作る画期的な親子丼！　ボールに鶏肉と煮汁を入れて、1回加熱するだけ。見た目はいつもと違いますが、正真正銘の親子です。

主材料：豚こま切れ肉たまねぎ卵米
タピオカ入りアイスチャイ

スパイスはカルダモンひとつで、エキゾチックなチャイ（ミルクティ）を楽しめます。ブラックタピオカと、ゆるめにホイップした生クリームのトッピングで、食感も楽しめるデザートドリンクが完成！

主材料：牛乳生クリーム
蒸し鶏のミニトマトたまだれがけ

ミニトマトのさわやかな酸味と卵のまろやかさ、「黄金の味」のこくが相性抜群！

主材料：鶏むね肉トマト卵
こねないドミグラスハンバーグ

なんと、手でたねをこねることなく、木べらでさっくりと混ぜるだけ！　成形も手を汚さずにできるうえ、ひき肉がつぶれないぶん、ほろっとくずれる極上の食感に。バターが香る濃厚なドミグラスソースで洋食屋さん風の味わいで…

主材料：あい挽き肉たまねぎ
大根餃子

みんなが大好きな餃子も、皮の代わりに大根を使えば、新感覚の一品に！　香ばしさと甘さを兼ねそろえた驚きのおいしさで、一度食べたらやみつきになること間違いなし♪　焼いている途中で大根がパカッと開かないよう、真ん中…

主材料：豚挽き肉にら大根長ねぎ
巻かない鶏チャーシュウ

甘辛だれがしっかりからみ、味わいは本格的！　フライパンでごちそうが完成します。

主材料：鶏もも肉水菜長ねぎ
豚バラとキャベツのオイスター炒め

しょうがと酢をきかせた、さっぱりとろみ炒め。辛いものが好きなら、ごま油をラー油に替えて！

主材料：豚バラ肉キャベツしめじ
鶏胸肉のチリトマト煮込み

えびチリみたいな、本格ピリ辛中華味。ホールトマトは、裏ごしするともっとなめらかに。

主材料：鶏むね肉パプリカ長ねぎトマト缶
BBQチキン

大きめカットの鶏もも肉を子どもも大人も大好きな甘辛ケチャップ味に！

主材料：鶏もも肉
手羽元のケイジャンチキン

カレー粉とチリパウダーの奥深い味わい。野菜をいっしょに焼いて、つけ合わせも完成！

主材料：鶏手羽かぼちゃピーマン

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