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ゆずの上品な香りが口の中に広がる、さわやかな小鉢。大根は角切りにして、コリコリとした食感に。
主材料：大根 酢 ゆず
生のまま、ゆずの新鮮な香りを閉じこめて。ほどよく酸っぱい、すっきりとした味わいが自慢です。
主材料：ゆず 砂糖
身、果汁、皮を余すところなく使ったジャム。ふわっと広がる上品な香りは、お湯で溶いてゆず茶にしたり、炭酸水で割ったり、パンにつけたりと、楽しみ方もいろいろ。しょうゆやみそとの相性もいいので、おかずの味つけに使う…
主材料：ゆず 砂糖
「思い立ったらすぐ食べたい！」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料：鶏むね肉 大葉
気軽に作れる豚肉のプロヴァンス風。彩りも華やかです。
主材料：豚肉
手作りしたレモンこしょうは香りが格別！ 果汁を入れると酸味も加わり、さわやかさがアップ。ゆずで作れば、自家製ゆずこしょうにも。
主材料：レモン ゆず
豚バラのうまみを存分に吸ったくたくた白菜が絶品！ チーズ＆スープの素で、ポトフーのような洋風の味わいに。
主材料：白菜 豚バラ肉 チーズ
混ぜるだけで、彩り美しい混ぜご飯が完成。大根の葉のほろ苦さと、桜えびのうまみがよく合います。
主材料：大根 桜えび
冬の大根は葉も柔らかくて栄養満点。砂糖の甘みで大根のくせがやわらぎます。
主材料：大根
すりおろしたれんこんをたねにまぜ込むことで、想像を超えるふわもち度。2種のソースでめしあがれ。
主材料：鶏挽き肉 たまねぎ れんこん 卵
シャキホクに仕上がるカギは蒸し焼き。材料を重ねて火にかけるだけだから、楽チン♪
主材料：牛こま切れ肉 たまねぎ れんこん
厚切りのれんこんは鶏肉にも負けない存在感。タルタルソースでさらに豪華に！
主材料：鶏もも肉 れんこん 卵
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