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ほんのりと甘いいり卵と、高菜の塩けがご飯にマッチ。ちりめんじゃことごまの香りも食欲をそそります。
主材料:卵 高菜 じゃこ
高菜の風味と豚肉のうまみが、豆腐になじんで美味。豆腐はしっかり水切りをしておくのがポイント。
主材料:豆腐 豚挽き肉 高菜
牛肉とあさりのうまみがピリッと辛い煮汁に溶け込んで、辛さの中にも味に深みのあるチゲになりました。
主材料:牛薄切り肉 キムチ あさり 豆腐
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい&おしゃれな一品です。
主材料:パプリカ 鮭 チーズ
冷やし固めは「はやうま冷却」におまかせ。手のこんだ2層仕立ても時短で完成!
主材料:ゼラチン 牛乳 マンゴー
キムチの酸味が、ほどよくスープに溶けて、辛さの中にもすっきりした味わいです。
主材料:じゃがいも キムチ わかめ
豚肉のこくと高菜漬けの風味が相性抜群。白いご飯が何杯でも食べられそう。
主材料:豚薄切り肉 たけのこ 豚バラ肉 高菜
キムチの刺激的な辛さに、セロリのさわやかな香りがアクセントです。いかは切り目を入れて食べやすく!
主材料:イカ キムチ セロリ きゅうり
キムチの辛みにごまの香ばしさをプラスしました。ビールのおつまみにもおすすめです。
主材料:たこ キムチ
しょっぱい高菜が味をぐっと引き締めて、トマトの酸味と牛肉のうまみをまとめます。
主材料:トマト 牛薄切り肉 高菜
キムチをたれ代わりにして食べるひんやり餃子! つるっとした食感にいくつでも食べられます。
主材料:豚挽き肉 キムチ
ピリ辛のキムチを添えるだけで、ビビンバ風に。目玉焼きをくずしながらいただきます。
主材料:牛こま切れ肉 卵 キムチ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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