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大根の葉は、ビタミンとミネラルが豊富。ベーコンとバターの風味をきかせて炒め、つけあわせにして。
主材料:べーコン 大根
ベーコンのうまみと、青じその香りがきいた和風スパゲティ。ごま油の風味もアクセント。
主材料:べーコン
トマトの酸味にバター&しょうゆの香ばしさをプラス!カリカリのベーコンが味のアクセントです。
主材料:べーコン なす トマト
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料:豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料:卵 えび トマト さやえんどう
カリカリに炒めたベーコンが、甘みのあるにんじんと相性抜群。ゆで卵をくずしながらいただきます。
主材料:べーコン 卵 にんじん
ベーコンのうまみと塩味でいただくスープ。朝食やランチにもおすすめの、やさしい味わいです。
主材料:べーコン 大根 コーン缶
カリカリに炒めたベーコンと、たっぷり入ったパセリの香りがたまらない。ちょっとお洒落なピラフです。
主材料:べーコン パセリ
かぼちゃの甘味とベーコンの塩味が絶妙のバランスです。ほっくりとした洋風の蒸しものです。
主材料:べーコン かぼちゃ たまねぎ
砂糖としょうゆがかくし味で、ごはんによく合う味わいです。新じゃがの旬の季節に、ぜひ。
主材料:べーコン じゃがいも グリーンピース カレー粉
主材料:べーコン ごぼう
ベーコンのこくにトマトの酸味が加わったスープ。洋風の献立のときにおすすめです。
主材料:べーコン トマト
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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