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いわしは手開きしたら、あとは漬けておくだけでOK。新玉ねぎが柔らかくて美味です。
主材料:いわし 新たまねぎ レモン
鮭とトマトという新鮮な組み合わせ。にんにくの香りが食欲をそそります。
主材料:鮭 トマト にんにく
豆板醤で辛みをきかせた、本格的な味わいのカレー。たらの甘みと、じゃがいものほくほくを楽しんで!
主材料:たら じゃがいも たまねぎ
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに! うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料:豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
さっぱり味のトマトと、香ばしいバゲットが好相性!
主材料:トマト たまねぎ
こんがりソテーしたサーモンに、にんにく風味のオリーブオイルをジュッとかけて。味も香りも抜群です。
主材料:鮭
玉ねぎの香りと食感がポイント。シンプルだけれど納得のおいしさです。
主材料:鮭 たまねぎ
こんがりとソテーした鮭&タルタルマヨネーズがおいしさの決め手。レモンの香りでおいしさアップ。
主材料:鮭
相性のいいまぐろ&納豆にマヨネーズを加えて、マイルドな口当たりにしました。
主材料:マグロ 納豆
木の芽を加えたころもで、旬のさわらを春らしい味わいの天ぷらにしました。
主材料:さわら さつまいも
鯛のうまみを充分含んだ絶品のご飯。一尾使った豪快な一品で、おもてなしにもおすすめです。
主材料:鯛
簡単チーズトースト。アンチョビーの塩気と香りが食欲をそそります。
主材料:鮭 チーズ アンチョビー
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
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vol.29 バジルを使って「トマトとたこ、じゃがいものバジル炒め」
vol.43 タイムを使って「サーモンと野菜の香草フリット」
vol.38 ターメリックを使って「簡単ビリヤニ風炊き込みご飯」
【4回更新後】元気いっぱいスタミナメニューvol.1「かぼちゃとパプリカのラップサンド風焼肉」
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
vol.37 ベビーリーフを使って「ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ」
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vol.46 クミンシードを使って「カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め」
ジュニア概要
vol.44 オールスパイスを使って「ジャークチキン」
vol.48 ペパーミントを使って「えびとれんこんのエスニック風サラダ」
vol.32 マジックソルト シトラスを使って「ガーリックゆずシュリンプ」