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脂ののった鮭とほくほくのじゃがいもに、少し甘めのみそ味をからめて。じゃがいもはレンジで下ゆでして、炒め時間を短縮。
主材料:鮭 じゃがいも 味噌
ちゃんちゃん焼きとは、鮭と野菜を炒めてみそだれをからめる北海道の名物料理。野菜の甘みと鮭のうまみたっぷりで、白いご飯がすすみます。
主材料:鮭 キャベツ パプリカ コーン缶
淡泊な鮭をみそ味で炒めて、白いご飯がすすむ味に。ピーマンときのこがたっぷり入って、栄養も◎!
主材料:鮭 しめじ ピーマン 味噌
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ! さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料:ホタテ カリフラワー
にんにくやしょうがをきかせたみそ味がしみて、白いご飯がすすむ味。焼き目がこんがり、香ばしい!
主材料:豚こま切れ肉 れんこん
淡泊な鮭にこってりとしたタルタルソースをかけて焼き、ボリュームアップ! ミニトマトは加熱することでうまみが凝縮されます。
主材料:鮭 トマト
鮭は粉をまぶして焼くと、味がなじみやすくなります。生野菜をたっぷり加えて、彩りよく、ヘルシーに。
主材料:鮭
甘辛い照り焼きのたれに、たたいた梅肉を混ぜ込んで、いっそうご飯がすすむ味に。しっかり味で、さめてもおいしくいただけます。
主材料:鮭 梅
鮭は野菜をのせて蒸すことで、ふっくらとした仕上がりに。はちみつを混ぜた、こくのある梅肉ソースをかけていただきます。
主材料:鮭 アスパラガス 長ねぎ
にんにくとごま油をきかせた韓国風の煮魚。最後ににらを加え、風味豊かに仕上げます。
主材料:鮭 にら エリンギ
じっくりと火を通した鮭は、ふっくらと柔らかな口当たりに。ジューシーなミニトマトの甘みと、レモンの酸味のバランスも絶妙です。
主材料:鮭 トマト
鮭とアスパラの色みがきれいな一品。にんにくをたっぷりと使って風味よく炒め合わせます。
主材料:鮭 にんにく アスパラガス
オレンジページ5/18号
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