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甘みのあるケチャップ味を、豆板醤の辛みでピリッとひきしめて。厚揚げは手でちぎって、味をからみやすくします。
主材料：厚揚げ しいたけ 長ねぎ
表面をカリッと焼いた厚揚げに、バター風味のきのこソースをたっぷりからめて。プチトマトで、さわやかな酸味をプラスします。
主材料：厚揚げ べーコン しめじ エリンギ
調味する前によく焼きつけることで、素材のうまみを引き出します。きゅうりは種を除くと水分が出ず、歯ごたえよく仕上がります。
主材料：厚揚げ しいたけ しめじ きゅうり
ぷりぷりとした食感がアクセントのえびまんじゅうを、餃子の皮でお手軽に！
主材料：えび 豚挽き肉 餃子の皮
ピーマンは〈まるごと冷凍〉すれば、手間いらず！ 夏場の保存にも便利です。
主材料：豚バラ肉 ピーマン 酢
トースターでカリカリに焼いた厚揚げに具だくさんの甘酸あんをかけて、食べごたえのあるおかずに仕上げます。
主材料：厚揚げ たまねぎ パプリカ
主材料：厚揚げ しめじ 万能ねぎ
ふっくらと柔らかい厚揚げに、しょうゆ味の煮汁をとろりとからめて。しっかりとろみをつけることでさめにくく、口当たりもぐっとよくなります。
主材料：厚揚げ かぶ
柔らかく煮たキャベツに、厚揚げのうまみがしみ込んで美味。蒸し煮にすれば、キャベツの甘みがいっそう引き立ちます。
主材料：厚揚げ キャベツ
しめじのほどよい歯ざわりと、つるんとしたなめこの食感が楽しい一品。ふんわりと卵でとじたら、ご飯にのっけても◎。
主材料：厚揚げ なめこ しめじ 卵
食欲を刺激する豆板醤のこくのある辛み
主材料：厚揚げ 豚挽き肉 ブロッコリー
煮汁をじっくり含ませた厚揚げが、しみじみおいしい。スナップえんどうの甘みも魅力です。
主材料：厚揚げ スナップえんどう
人気レシピランキングオレンジページ5/18号
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