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とろみをつけた、まろやかな味わい。大根おろしときのこのヘルシーおかず。
主材料:豚薄切り肉 しめじ しいたけ 大根
揚げた鮭と大根おろしで食べやすさ抜群。シャキシャキいんげんがアクセントに。
主材料:鮭 大根
こってり味の炒め煮は、ご飯がすすむおいしさ。食べごたえ満点のひと皿です。
主材料:豚薄切り肉 大根 たけのこ
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料:かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
ヨーグルトのおかげで魚の臭みが抑えられ、食べやすさ◎。通常、下味をつけてから3時間以上おくところ、「はやうま冷却」なら30分でしっかりと味がしみ込みます。
主材料:鮭 ヨーグルト 味噌
大根は薄く切ると、早く火が通ってスピードアップ。三つ葉の香り豊かな、上品な一品です。
主材料:厚揚げ 大根
やさしい口当たりの和風麻婆大根。大根は薄く切ると短時間で火が通り、スピーディに仕上がります。
主材料:豚挽き肉 大根
豚バラ肉のうまみがしみた大根やゆで卵が美味。ごま油で香りよく仕上げて。
主材料:豚バラ肉 卵 大根
砂糖としょうゆで味つけした、すき焼き風。大根を細長くそぐように切って、煮る時間を短くします。
主材料:牛こま切れ肉 大根 春菊 ごぼう
くせのあるさばも、しょうがをきかせて風味よく。大根は大きめに切って、甘みを存分に味わいます。
主材料:さば 大根 生姜
淡泊なかじきに、こっくりとしたみそ味が風味満点! 大根は大きく切り、うまみをじっくり煮含めて。
主材料:カジキ 大根
オイスターソースのこくのある味わいのスープが豆腐やささ身といった淡泊な素材とよく合います。
主材料:干ししいたけ 鶏ささみ 豆腐 干ししいたけ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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