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豚肉にカレー粉とにんにく、しょうがをからめた、パンチのある味わいの一皿。小麦粉は厚めにまぶすのがポイントです。
主材料：豚肉 レタス にんにく カレー粉
厚揚げに豚肉のうまみがしみ込んだ、食べごたえ満点のおかずです。
主材料：厚揚げ 豚薄切り肉
素揚げしたさわらを、熱いうちにピリ辛味のたれに漬け、味をよくしみ込ませます。パプリカと合わせれば、彩りも栄養もばっちり。
主材料：さわら パプリカ 長ねぎ
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
さっぱり味のトマトと、香ばしいバゲットが好相性！
主材料：トマト たまねぎ
とろりと溶け出るチーズのこくにはまる一品。切ると、オクラの星形の切り口が現れ、見た目にも楽しませてくれます。
主材料：鶏挽き肉 はんぺん オクラ チーズ
主材料：鶏もも肉
主材料：鶏手羽 にんじん たまねぎ 水菜
外はカリッ、中はふんわりの、懐かしい揚げだんご。ごぼうや香味野菜がきいて、さめてもおいしくいただけます。
主材料：豚挽き肉 ごぼう 長ねぎ 卵
こんがりジューシーに揚げた手羽先は熱いうちに甘辛のたれへ。たっぷりの玉ねぎスライスといっしょにどうぞ。
主材料：鶏手羽
具を小分けしてころもを加えるのが、均等につけるコツ。ばらばらにならず、きれいに揚がります。
主材料：えび 春菊
主材料：えび れんこん
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