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131品
主材料:豚肉 大葉 長ねぎ
サクサクのころもの中には、ジューシーなひき肉と、甘みのあるキャベツがぎっしり。たねにうまみのあるハムを入れれば、より深みのある味わいに。
主材料:豚挽き肉 ハム キャベツ
鶏肉にまぶすパン粉に、チーズを加えてこくをプラス。色鮮やかなアスパラガスの素揚げとともに盛りつければ、見た目も華やか。
主材料:鶏むね肉 アスパラガス チーズ
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料:豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
フライパン一つで作るさつまいもとココナッツミルクのマイルドなカレーは、子どもも食べやすく、おかわりがすすむこと間違いなし! レモンに似た香りのカフェライムリーフをいっしょに煮込み、さわやかなエスニック風味に仕…
主材料:鶏むね肉 たまねぎ たけのこ さつまいも
たねに甘みのあるキャベツをたっぷり混ぜて。ころもをつけたらじっくりと揚げ、肉汁をぎゅっと閉じこめます。
主材料:豚挽き肉 キャベツ たまねぎ
栄養満点のにらをたっぷり混ぜ込んだたねを、からりと揚げたメンチカツ。できたてをほおばれば、にらの香りとジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がります。
主材料:牛挽き肉 にら たまねぎ
主材料:カジキ 味噌
メンチカツの中に、クリームチーズを入れてボリュームアップ。一度食べたらくせになるおいしさです。
主材料:あい挽き肉 チーズ
えびとキャベツの甘みを、カリカリのころもの中に閉じこめて。すりごまの風味をきかせた、酢じょうゆベースのソースでいただきます。
主材料:えび キャベツ
ベーコンのうまみを逃がさないように、小麦粉と卵を混ぜたころもをからめるのがコツ。
主材料:鮭 べーコン 卵
サクサクのころもの中には、とろーりチーズと、シャキシャキエリンギ。揚げたてに、香りのいいパセリソースをたっぷりつけてどうぞ。
主材料:牛薄切り肉 エリンギ チーズ 大葉
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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