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つるんとした口当たりが人気。手作りの皮のもっちりとした歯ごたえを楽しんでください。
主材料:豚挽き肉 えび
餃子の皮でソーセージとにらをクルッと巻いて焼くだけ。ビールのつまみにもおすすめです。
主材料:ソーセージ にら
野菜の甘みと、きつね色に焼き上げた皮が絶妙! あんは、よく練ってジューシーに仕上げて。
主材料:豚挽き肉 キャベツ にら
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料:豚かたまり肉
人気のから揚げをピリ辛味にアレンジ! お弁当のおかずにも、おつまみにも。
主材料:鶏もも肉
えびの形を生かして、見た目もかわいく仕上げます。青じその香りがおいしいアクセント。
主材料:えび 大葉
セロリの風味が新鮮なひと口餃子。ワンタンの皮で作るから、大きさも食べやすく仕上がります。
主材料:あい挽き肉 セロリ
手作りすれば、皮の形は自由自在。北京の屋台風の四角い餃子も作れます。
主材料:豚挽き肉 にら 白菜
手作りの皮ならではの、もっちりとした食感を楽しんで。生地はしっかりねかせるのがポイントです。
主材料:豚挽き肉 白菜 小麦粉 にら
ごまの風味が満点の、ピリッとしたごまだれでいただきます。餃子といっしょに青梗菜もゆでて彩りよく。
主材料:豚挽き肉 にら 白菜
おつまみにもぴったりの、ひと口サイズ。皮のパリパリ感があとを引きます。
主材料:豚挽き肉 にら 白菜
かくし味のXO醤がうまみとこくをアップ。いつもとはひと味違う、ぜいたくな味わいを楽しんで。
主材料:豚挽き肉 にら 白菜
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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