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香ばしく焼いたさんまを、カレーの香りをきかせたマリネ液にじゅっと漬けて。
主材料:さんま セロリ トマト カレー粉
歯ごたえのいい野菜を甘酢に漬けこみました。半日ほど漬けるとさらにおいしくなるので、まとめて作っても!
主材料:大根 きゅうり にんじん セロリ
キムチの刺激的な辛さに、セロリのさわやかな香りがアクセントです。いかは切り目を入れて食べやすく!
主材料:イカ キムチ セロリ きゅうり
バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。
主材料:りんご 生クリーム
ご飯はふっくら、さつまいもしっとり。冷凍しても鶏肉がパサつかない。
主材料:さつまいも 鶏もも肉
レモンの酸味とシャキシャキきゅうりのレモンつゆと、とろろがたっぷりのみそのつゆが、食欲をそそります。
主材料:きゅうり レモン 山芋 味噌
あさりのうまみを充分に引き出すのが、おいしさのポイント。
主材料:あさり セロリ
せん切りにしてあえるだけ!セロリやねぎがラー油によく合います。
主材料:きゅうり セロリ 長ねぎ
しょうゆと酢を混ぜた簡単たれであえて、さっぱりといただきます。
主材料:イカ アスパラガス きゅうり セロリ
濃厚な辛子マヨネーズと風味豊かなかつお、2つの組み合わせが新鮮なおいしさ。
主材料:カツオ たまねぎ にんじん セロリ
スパイシーなカレーの風味をきかせたホットな味! ソーセージとセロリが味のポイントです。
主材料:ソーセージ セロリ カレー粉
辛みのきいたたれであえた、白身魚と春菊は、あとを引くおいしさです。おつまみにもおすすめ。
主材料:カレイ 鯛 ヒラメ 春菊
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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