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にんじんはグラッセにして風味よく。マッシュポテトの素を使って作る簡単ポテトサラダです。
主材料：にんじん
にんじんとチーズをこくのあるごまマヨネーズソースであえて。レモンの酸味で味を引きしめます。
主材料：にんじん チーズ
野菜のうまみが溶け出た、ほっこりとなごむあったかスープ。こしょうの香りで味を引きしめて。
主材料：にんじん キャベツ
くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!
主材料：さば カレー粉
アレンジしやすいミートソースは、つくりおきにおすすめの一品です。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ にんじん トマト缶
さっぱりとした即席漬けは、箸休めにぴったり。パリパリとした食感を楽しんで。
主材料：にんじん 白菜 大根
卵黄とマヨネーズを合わせた濃厚なソースでいただきます。お酒のおつまみとしてもおすすめ。
主材料：にんじん セロリ
にんじんとセロリで作るあっさり味のきんぴらです。
主材料：にんじん セロリ
あっさりコンソメ味のスープ。最後に浮かべるパセリは、彩りはもちろん、その香りも食欲をそそります。
主材料：にんじん しいたけ たまねぎ
主材料：にんじん きゅうり
にんじんはスライサーを使うとスピーディに切れます。さっとゆでて、歯ごたえを残すのがポイント。
主材料：にんじん
塩と酢だけでつけた、サラダ感覚でいただける浅漬けです。よく冷やして味をなじませるのがポイント。
主材料：にんじん
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