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焼きとり屋さんで人気の甘辛いつくねを、ハンバーグサイズで作りました。
主材料：鶏挽き肉 れんこん
からりと揚げた手羽先を甘酸っぱい漬け汁に漬け込んで。れんこんのしゃきしゃきとした歯ごたえがぴったり。
主材料：鶏手羽 れんこん
さっくりとした歯ざわりのれんこんに、ひき肉をはさんで食べごたえばっちりです。
主材料：鶏挽き肉 れんこん
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい＆おしゃれな一品です。
主材料：パプリカ 鮭 チーズ
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料：菜の花 卵 生クリーム
根菜の食感を残し、しっかり煮からめて仕上げます。鶏肉のうまみがポイント。
主材料：鶏もも肉 ごぼう れんこん 干ししいたけ
赤唐辛子をピリリときかせた甘酢が、さっぱりとした後味です。こってり味のおかずにおすすめ！
主材料：にんじん れんこん
ごま油の風味がきいた簡単マリネ。もう一品欲しいときに、すぐにできる便利メニューです。
主材料：にんじん れんこん
煮ものの定番ひじきはサラダにもぴったり。れんこんといっしょにドレッシングであえていただきます。
主材料：ひじき れんこん
薄味だから根菜の素朴なうまみが味わえます。だしをたっぷり含んだ厚揚げで、おなかも大満足。
主材料：鶏もも肉 れんこん ごぼう にんじん
大きめに切ったれんこんは、歯ごたえ抜群です。鶏肉のうまみがしっかりとしみこんで、あとを引くおいしさ。
主材料：鶏むね肉 れんこん
豚バラ肉のだしで、根菜を柔らかく煮上げました。昆布のうまみが全体にきいています。
主材料：豚かたまり肉 にんじん れんこん 豚バラ肉
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