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春雨は直接加えて煮て、豚肉のうまみを存分に吸わせます。
主材料:豚こま切れ肉 白菜 生姜 春雨
香ばしく焼いたさばを甘酢であえて、箸休めにぴったりの小鉢に。
主材料:さば きゅうり 生姜
ケチャップのほどよい酸味と甘みがきいた、マイルドな辛さの麻婆豆腐。絹ごし豆腐ならではの、つるんとした口当たりも魅力です!
主材料:豆腐 豚挽き肉 生姜 にんにく
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料:カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料:卵 えび トマト さやえんどう
箸休めにぴったりの、歯ざわりのいいひと皿です。
主材料:きゅうり 生姜
甘辛い味つけの缶詰のいわしにしょうがを加え、すっきり上品な味わいに。
主材料:缶詰 長ねぎ 生姜
レンジでさっと作れるスピード漬けもの。できたてでも、しばらく漬け込んでもおいしくいただけます。
主材料:なす 生姜
ごま、しょうが、青のりをたっぷり混ぜ込んだころもは、風味満点!カリッと揚がったあつあつに、レモンをギュッと絞っていただきます。
主材料:鶏もも肉 生姜 ごま
ザーサイの塩けに加え、しょうがのさわやかな香りが味の決め手。
主材料:卵 生姜
電子レンジでできるから簡単。しょうがをたっぷり加え、後味さわやかに。
主材料:なす 生姜
にんじんの甘みと牛肉のうまみがあいまって、深い味わいの煮ものに。トマトケチャップのほのかな酸味で、味にメリハリをつけます。
主材料:牛こま切れ肉 にんじん 生姜
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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