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さくさくとしたごぼうがおいしい歯ごたえです。おつまみにも、おべんとうにも、おすすめです。
主材料:いわし ごぼう 卵
ひき肉をお好み焼き風に香ばしく焼きつけて。キムチの酸味とこくが、うまみ出しになっています。
主材料:豚挽き肉 卵 キムチ
迫力満点の肉だんごに厚揚げを合わせた煮もの。たけのこ入りで歯ごたえが新鮮です。
主材料:あい挽き肉 厚揚げ たけのこ 卵
気軽に作れる豚肉のプロヴァンス風。彩りも華やかです。
主材料:豚肉
「はやうま冷凍」なら変色しにくく、使いたい分だけ取り出せて便利。
主材料:牛肉 ごぼう 豆腐
ツナのうまみをきかせた、簡単キッシュ。ブランチにおもてなしに、大活躍のレシピです。
主材料:ツナ缶 にんじん 卵
甘みがいっぱいの、柔らかいキャベツは、クリーミィなソースと相性抜群です。
主材料:ハム 牛乳 キャベツ チーズ
あさりのうまみがしっくりスープに溶け込んでいます。豆腐が入って、ボリューム満点です。
主材料:あさり 豆腐
えびの下には、ほくほくマッシュポテトが。2つのおいしさをいっしょに味わえます。
主材料:えび じゃがいも 卵
身近な素材でおしゃれなおかずに。青じそとのりがチーズとよく合います。
主材料:鶏むね肉 チーズ 大葉
辛子をきかせた甘酢っぱいたれが、美味です。おつまみにも人気の大人の味わいです。
主材料:マグロ わかめ きゅうり 味噌
玉ねぎ、パセリ、ピクルスなど刻み込んだ風味抜群のあえものです。カリカリのトーストにのせても。
主材料:マグロ うずら たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
人と食材と東北と つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
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vol.49 コリアンダーシードを使って「コリアンダーシードのデュカ」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
vol.50 タイムを使って「めかじきと野菜のホイル包み焼き」
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[COPY]vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
vol.27 きざみわさびを使って「焼きとりとカラフル野菜の串焼き」
vol.39 さんしょうの粉を使って「かじきときゅうりの山椒塩炒め」
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