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アクの少ない小松菜は、まろやかなクリーム味がぴったり。帆立ては缶汁ごと使って、うまみをプラス。
主材料:小松菜 ホタテ 生クリーム
こんがり焼き上がったキッシュをすくうと、ほうれん草がたっぷり。ふんわりやさしい口当たりがたまらない。
主材料:ほうれん草 卵 チーズ 生クリーム
どこか懐かしいミルクプリン。キャラメルでからめたオレンジを添えれば、おしゃれなデザートに変身☆
主材料:牛乳 生クリーム オレンジ
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料:鶏手羽 たまねぎ
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料:カジキ
ふんわり軽いヨーグルトムースがキウィの酸味とベストマッチ。はちみつの優しい甘みも魅力です♪
主材料:キウイ 生クリーム ヨーグルト
白ワインの香りただよう、風味満点のチキン。おもてなしにもぴったりのメニューです。
主材料:鶏もも肉 生クリーム 干ししいたけ
クリーミーなチーズソースをからめて。仕上げに黒こしょうをたっぷりふるのが、おいしさアップのこつ。
主材料:チーズ 卵 生クリーム べーコン
チーズがたっぷりの、クリーミーなディップ。熱いうちに、パンやクラッカーにたっぷりつけていただきます。
主材料:ブロッコリー 生クリーム チーズ 牛乳
火の通りの早い材料で作る、手軽なシチュー。バターライスを添えていただくのがおすすめ。
主材料:牛薄切り肉 たまねぎ 小松菜 生クリーム
柔らかなミートボールと甘みのあるクリームコーンが、やさしいおいしさ。彩りもきれい。
主材料:鶏挽き肉 コーン缶 生クリーム ブロッコリー
さらっとした、軽い口当たりのクリームシチュー。スープに溶け込んだ鶏肉のうまみがポイントです。
主材料:鶏もも肉 生クリーム じゃがいも たまねぎ
オレンジページ5/18号
2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」
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記事作成一覧
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vol.34 クミンシードを使って「カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め」
vol.41 種入りマスタードを使って「厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド」
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」