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いつもの焼きうどんも、オイスターソース風味でランクアップ。奥行きのある味わいに仕上がります。
主材料:イカ キャベツ
好みの具をのせながらいただくうどんは、おもてなしにも映える一品。スープには豚肉のゆで汁を使います。
主材料:豚かたまり肉 大根 長ねぎ
粉だけで作るかき揚げは、サクサクッと軽い口当たり。ごぼうと桜えびの香ばしさも魅力。
主材料:ごぼう 桜えび
パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。
主材料:鮭 チーズ パセリ
お弁当にもおすすめ、チーズ入りでお子さんにもおすすめのナゲットです。
主材料:鶏むね肉 チーズ
しょうゆの焦げた風味が香ばしい、焼うどん。素朴でどこか懐かしい味わいです。
主材料:ちくわ ちくわ 小松菜
サラダ仕立てのおしゃれな冷やしうどん。粒マスタード入りのドレッシングがおいしさの秘密です。
主材料:鶏ささみ トマト
たっぷりの根菜のうまみがしみ出した汁は、おいしさ満点。食べごたえもあって、おなかも大満足。
主材料:里芋 ごぼう にんじん しいたけ
具だくさんで、ピリッとした辛みのきいた、体が芯から温まるうどん。干しえびのもどし汁がうまみをアップ。
主材料:豚こま切れ肉 にら にんじん
からみ大根を使った代表的な料理で、削り節や生じょうゆで風味を加えるといいでしょう。
主材料:大根
こくのある練りごまベースのたれがうどんにマッチします。きゅうりの歯ざわりも味のアクセントです。
主材料:鶏ささみ きゅうり
湯通しした牛しゃぶは、脂っぽさが抜けてあっさり! 香りのいい梅だれが食欲をそそります。
主材料:牛薄切り肉
オレンジページ5/18号
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vol.35 ブラックペッパーを使って「菜の花とサーモンのカルボナーラ」
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