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香ばしいみその風味が食欲をそそる、こくのある一品。焼いた長いものサクサクとした歯ざわりも新鮮です。
主材料：豚薄切り肉 長芋 生姜 味噌
仕上げに酢を加えて、ほどよい酸味をプラスするのがさっぱり仕上げるコツ。豚肉で包んで、キャベツもたっぷりめしあがれ。
主材料：豚薄切り肉 生姜
白菜は繊維にそって縦に切り、シャキッとした食感を楽しむ炒めものに。
主材料：えび 白菜 きくらげ 生姜
くたくた食感のおひたしが、保存袋のまま完成！ 洗いものが少ないのも助かります。
主材料：キャベツ しらす
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料：さば じゃがいも さやいんげん
体が温まるやさしい味のスープ。白菜はしんと葉に分け、同じ柔らかさになるように時間差で火を通します。
主材料：白菜 生姜
薄切りトマトにしょうが酢を含ませた、さっぱり味の冷菜。こくのあるメインに添えたい一品です。
主材料：トマト 生姜
朝ごはんの定番食材を全部まとめてスープに。とろみをつけ、しょうがを加えると体が温まります。
主材料：ほうれん草 生姜 卵
「カクテキ」を手軽にアレンジした、キムチ風の漬けもの。削り節でうまみを、はちみつで甘みを加えるとぐんと複雑な味わいに。
主材料：大根 にんにく 生姜
なすが熱いうちにドレッシングにからめて、味をよーくなじませます。
主材料：なす 生姜
柔らかいつくねは、一度フライパンで焼いてから、網でこんがりと焼き上げます。
主材料：鶏挽き肉 長ねぎ 生姜
レモン塩で焼いた鶏肉に、みょうが＆しょうがをたっぷりのせてさっぱりと。ビールにもよく合います。
主材料：鶏もも肉 みょうが 生姜
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