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うどと三つ葉の香りと食感を楽しんで。キリッと冷えた白ワインのオードブルにおすすめです。
主材料：ホタテ うど 三つ葉 新たまねぎ
牛肉入りの春雨サラダは、食べごたえも抜群。食欲をそそるにんにく風味のドレッシングであえて。
主材料：牛薄切り肉 春雨 きゅうり にんじん
塩、こしょうだけのシンプルな味つけですが、あさりと野菜から出るうまみがぎゅっと詰まっています。
主材料：あさり じゃがいも たまねぎ にんじん
〈まるごと冷凍〉したミニトマトなら、簡単にソースのような仕上がりに。
主材料：鶏もも肉 トマト
白菜、にんじん、しょうがをミックスして「はやうま冷凍」。急凍することで、白菜は火が通りやすくなり、しょうがは香りをキープできます。
主材料：豚バラ肉 にんじん 白菜
残り野菜で作る、フランスの家庭の味。スープの素は使わず、水だけで野菜を煮てうまみを引き出します。
主材料：じゃがいも にんじん ピーマン セロリ
こんがり香ばしく焼きつけた鶏肉と、野菜から出るうまみがたっぷりしみ込んだご飯は、たまらないおいしさ。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも たまねぎ ピーマン
バジルは洗わずにペーパータオルでかるく拭く程度に。香りがとばず、風味満点のソースになります。
主材料：バジル にんにく くるみ 松の実
卵黄と加えたこくのある酢じょうゆで、豆腐と野菜をあえます。さっぱりとしながらまろやかな味わいは新鮮。
主材料：豆腐 卵 きゅうり セロリ
豆板醤の辛さが食欲をそそります。ご飯にかけたり、レタスに包んだり食べ方をいろいろ楽しんで！
主材料：なす 厚揚げ にんじん たけのこ
生野菜や、ゆでたえび、卵に、ツナがたっぷりのマヨネーズ味のディップをつけながらいただきます。
主材料：ツナ缶 えび 卵 アスパラガス
野菜のうまみが鶏肉にしっかりしみて・・・。ご飯がすすむおいしさです。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ トマト缶 しいたけ
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